岛屿？

        这关键的信息倒是让楚云风和慕晴两人对视了一眼，心中略微感到有些诧异。

        特别是楚云风，心中的好奇更甚，于是连忙问了起来：“李师傅，按理说这十八罗汉的佛跳墙有着它独到的一面，但是为什么会失传了呢？

        我还有一个问题，就是这十八罗汉的佛跳墙做法，跟现在你们所掌握的做法到底有什么地方不同呢？”

        楚云风这两个问题绝对是问到了最核心的东西，这也是为什么他并没有马上追问平潭岛的问题，反而将话题引向了做法上面。

        李师傅点了点头，心中暗叹这楚云风不愧是有两把刷子，一下就看出了这其中关键。

        对于楚云风的这个问题，李师傅斟酌了一下之后才说道：“其实这件事情涉及到了佛跳墙的传承和做法。

        佛跳墙这道菜发明于道光年间，这道菜品的起源有两种说法，一种是福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。

        席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。

        周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上，减少了肉类用量，又加入了多种海鲜，使成菜内容更加丰富，鲜美可口。

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