从未显露过?
楚云风立刻问了起来:“你们不是学会了吗?为什么后来都不做了呢?
是因为食材的原因吗?”
慕晴也很好奇这个问题,手上握着茶杯一动不动,专心地听着孙师傅的讲述。
再次叹了口气之后,孙师傅这才郁闷地说道:“一开始食材的原因不大,那个时候我们刚刚被饭店给开除,想要再从事这个职业自然是不可能了。
那个时候的饭店可都是国营的,不会有哪家饭店会接纳我们的,所以从那个时候开始,我跟师兄两人就开始四处打零工为生。
直到后来90年代渐渐出现了私人饭店之后,我们俩这才开始做起了老本行,也一人开了一家饭店。
正准备大干一场的时候,我们两人才傻了眼儿,这随着时间的推移,这食材的质量是越来越差了,师傅他老人家以前规定的标准已经有很多食材无法达标。
就比如说海螺的个头,鲍鱼和海参的品质,赶以前可是差了老远了,这可是让我俩为难了。
虽然说品质稍微差了一些,但是如果强行要做的话,其实品质上差距不是很大,但是如果真做了,那就是对不起师傅的在天之灵。
The content is not finished, continue reading on the next page