关键是要求厨师制作出来的菜品色香味儿俱全,这很容易理解,可对于摆盘来说要求也是非常高的。
而摆盘上面所占据的分数不低,这对于厨师的审美和雕工要求就很高,而雕工又是一个花费时间的功夫,不是大家所想的那么简单。
有的时候雕刻一个大件儿,一个小时的时间根本都不够,这就没有了做菜的时间,所以一个小时的比赛时间真心不多。
在大家都理解了比赛时间的要点之后,这才明白一个小时要制作出一道精心设计的菜品的确是不容易。
那么谁的雕工最强呢?
谁的摆盘又最富有新意和美学感呢?
云耀则是在第一时间就被人关注到了,因为他第一时间处理好了鸡肉之后,在腌制的等待时间里马上进行了雕刻。
双手同时雕刻自然是吸引了很多人的关注,这样炫丽的手法激发了场外不少人对他的期待,指不定这次比赛的冠军就是他了。
可是当楚云风直接在桌上摆出了五个盘子之后,现场最大的那块,并且放在正中间的显示屏马上就切换了过去。
“快,赶紧切换过去,楚云风那边好像要开始放绝招了!”
比赛现场的导播敏锐地抓住了场上的热点,立刻吩咐下面的人将镜头转到楚云风的身上。
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