客人们纷纷表示赞叹,这道菜给了大家很不一样的体验,最大的感受就是温馨。
米其林和黑珍珠双方的评价也都很高,特别点出了这道菜使用牛肝菌的画龙点睛之笔,让香味儿提升了一个档次。
毫无意外,这道菜仍然获得了双方的满分,让人不仅更加期待下一道菜的到来。
“黑松露鲈鱼面包,请品尝!”
服务员们将第三道菜呈了上来,这道菜既让大家有些惊喜,又感到有些疑惑。
因为这道菜看上去是一道非常典型的西餐类菜式,让人惊喜的是,这道菜看上去实在是太过于精致了,让人实在是有些舍不得动口。
餐盘之中静静地躺着一片面包,但是跟平常见到的有些不一样,它不是那种很光面的面包。
因为在面包的切面上,很清晰地能够看到中间有很多的鱼肉组织,它的颜色比面包的颜色要白一些。
让人感到惊叹的是,这些鱼肉恰如其分地分布在面包之上,并不是直接将一条鲈鱼放进包面里面进行烤制的。
看起来应该是先将鲈鱼肉给切成长条,然后零星分布在面包之中,这样烤制出来,鱼肉会很贴切地粘合在面包之中。
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