这话刚一说完,米其林的全部评审员一起站了起来,然后开始鼓掌,表达对阿道夫这句话的强烈认同。
什么情况?
所有人这会儿又懵了,这帮人到底在搞什么?他们是什么意思?
不懂法语的人当然不明白阿道夫在说什么了,但是当这句话被翻译过来之后,大家这才明白了这句话的含义和分量。
米其林的主编,每天都需要审核大量的餐厅反馈报告,对于全球各地的菜式可以说是了若指掌。
成千上万道的菜式在他的心中不知道过滤了多少,创意好的、食材特殊的、味道特别棒的等等,阿道夫什么没有见过?
但是对于这道雪花鸡淖来说,他的点评竟然是将这道菜推上了分子料理第一的位置,可见他对于这道菜的认同。
而且所有的米其林评审还站起来鼓掌,这分明是获得了大家的一致赞同,这在米其林的历史上似乎还是头一回吧?
简直是不敢想象!
特别是欧洲和美洲在收看直播的人们更是不敢相信,特别是西班牙的观众,因为分子料理是在那里诞生的,但是现在似乎第一的名头出现在了华夏。
阿道夫显得很开心,作为一名美食主编,能够亲眼见证这样一道菜,心中其实是欣喜若狂的。
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