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第八百一十三章:品菜的技巧 (7 / 10)

        “这道蛋酥糍粑要趁热吃,凉了就不好吃了。”

        慕晴将这道菜转到了公主面前,细心地提示了起来,然而公主看到之后却露出了很惊讶的神色,这是糍粑?

        “这是糍粑?华夏的糍粑吗?看起来跟越南的糍粑不太一样啊?”

        诗琳娜公主应该是第一回看到华夏的糍粑,跟自己见到过的似乎差距有些大,完全不敢相信这是糍粑。

        外面一层金色的外衣看起来非常漂亮,跟越南的那种糍粑相比简直就是一个天上、一个地下。

        “是的,这是华夏糍粑最经典的吃法,也可以烤着来吃的,但是香味儿上面没有裹上鸡蛋煎出来这么香。

        越南的糍粑我知道,那边的人也是吃糍粑的,但是做法上面跟我们有很大的不同。

        那边的人将糯米蒸好了之后,便放在木槽里面开始舂制,快要舂好了之后就放入一些香油上去。

        随后再继续舂制,最后就用勺子弄到碗里直接吃了,也不加任何的佐料,还有一种吃法就是用香蕉叶包裹糍粑蒸一下,也是不加佐料直接吃。

        而我们这边的吃法比较多,佐料也是多样的,各个地方虽然吃法上有些不同,但是沾点儿糖吃是最好吃的,尝尝看?”

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