这放置锅贴腰片的小盘子上面，楚云风早就做好了摆盘，并且上面很贴心地放上了一份糕点，用来解腻的。

        这糕点是用山楂做的山楂糕，酸甜的口味儿能够再次激发味蕾的复苏。

        “喜欢就好，那么再尝试一下我改良之后的味道怎么样。”

        这改良之后的五花肉也同样切得很薄，但是要比腰片稍微厚一些，如果太薄的话，烤制了之后就会卷成一团，无法将腰片放上去了。

        最后这改良的五花肉版本获得了大家的一致满意，确实是要比肥油的好吃许多，最主要的是不腻人。

        楚云风也很开心地点了点头，对于自己的这个改良也非常满意，这也是传统川菜再次焕发活力的必经之路。

        以前这道菜之所以风靡，最大的原因是以前的条件不太好，人们能够获取的高热量食物不太多。

        所以对于肥油这种东西品尝起来自然是没有抵抗力的，而且就算是多吃一点儿对于身体的影响也不是很大。

        但是现代社会物资丰富，人民生活还是很滋润的，所以一些“富贵病”便找了上来，更是让大家关注健康美食。

        传统的川菜虽然味道很好，但也需要适应时代的发展，去芜存菁是非常有必要的。

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