确实是有些不同凡响,里面很多的技巧和心得简直不足为外人道也。
“有—5种?”
楚云风试探性地问了一句,按照自己的经验,有5种应该是够平时使用了,足以应付各种凉菜的搭配了。
“呵呵,格局还是太低了一点儿,告诉你吧,一共有16种之多,你这区区5种红油,太过于小家子气了。”
李老对于楚云风的“眼界”很是鄙视了一番,让楚云风瞬间觉得有些“亚历山大”,不得不怀疑这红油能制作这么多种吗?
“哼~!不信是吧?
你小子还差得远呢?
别以为现在能做几道高端菜式就嘚瑟,光是凉菜一道都够你白首穷经的了,知不知道红油主要分哪两类?”
李老看到楚云风那有些怀疑的表情就气不打一处来,询问的口气也带着一丝怒气。
“呃~!大类的话应该为凉菜红油和热菜红油吧?”
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