入口便尝到一股浓郁的花椒清香，随后又判断出这是牛肉熬制出来的浓汤，两者的搭配，给人一种浓郁鲜冽、辛香怡口的感觉。

        花椒的味道虽然很浓郁，但是汤汁儿却体验不到很麻的感觉，这处理的手法很是不错。

        再沾上汤汁品尝一口饺子，楚云风顿时发现了这饺子的肉馅不仅味道鲜美，而且口感上很有层次。

        鸭肝还是鹅肝？

        楚云风再细细地品尝了一番之后确定应该是鸭肝。

        这带着一丝嚼劲，而且很有糯感的是什么？

        牛皮？

        一股浓郁的牛皮香味儿让楚云风很难猜测到底是用的哪个部位。

        但是牛皮上面带着的那一丝软嫩咸香的肉丝，立刻让楚云风明白这是牛尾。

        鸭肝牛尾饺？

        应该就是这道菜的名字了。

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