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第六百零八章:米其林三星的实力? (2 / 5)

        这些花里胡哨的刀具平时根本就没有用武之地,没想到今天却派上用场了。

        两位老外大厨很是有些惊喜地看着这套刀具,眼中流露出的欣赏的神色,被老王看到之后很是有些得意。

        “一起来吗,看看咱们谁切出来的更厉害?”

        米勒思·莫特看了一眼伊拉里奥之后提议了起来,但是却遭到了伊拉里奥的拒绝。

        “你先切吧,这蔬菜刀只有一把,你先用吧,其它的刀具可不适合切这样的蔬菜和造型。”

        伊拉里奥无奈地摊了摊手,这条件不允许,就让米勒思·莫特先切好了,反正最后切出来的结果才重要,先切后切关系不大。

        蔬菜刀在西餐中用途是很广泛的,它小而轻,直刀锋,用来削皮、切、剁蔬菜很是方便。

        三德刀虽然是万能刀,但是用来切片却不太合适。

        面包刀刀身长,刀锋是锯齿状的,用于切面包或其他外硬内软的食物,不能用来切肉或鱼,没法切出平整的片。

        其它的很多刀具要么长、要么短、要么刀身太厚,所以都不适用。

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