不过郭逵也有些疑惑,之前在后厨的时候没看到疯子有这么厉害的刀工啊,只是觉得他的面点功夫还不错,当然,赶自己还是差了点!
难道是他藏拙了?这家伙,有时间一定要好好审一审他。
楚云风将鸡肉和其他食材切好之后,便开始制作了。
首先是炒制鸡肉和香菇等食材,然后便拿出昨晚已经开始准备的米饭。
米饭已经置换了大部分的水分出去,然后系统进行温控,保持一定的米饭温度,这是蛋包饭跟蛋炒饭不一样的地方。
蛋炒饭使用冷一点的米饭会更好,但是蛋包饭需要热一点的米饭,方便米饭能够快速的吸收其他食材的香味。
炒饭做好之后,楚云风用造型器摆好装盘,然后开始调制蛋液。
厨台外面的两个人和里面做菜的楚云风都没有发现,又有一个人轻轻地走了过来,当起了观众。
蛋液快速搅拌之后,楚云风使出了颠锅的手法,很快就做成了一个蛋囊。
手法娴熟,速度贼快,让隆马和郭逵看得极其过瘾,很想让楚云风再做一次。
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