没过多久,第三道菜就上桌了,端材是刚开始招待他们的那个店二,也是收了梁北一枚金币的人,他将菜放在桌上,介绍道:““凉拌莴苣,这是一道凉拌菜,选用的食材是三级莴苣,以及三级胡萝卜,请品尝。”
秦修垂眼望了过去,这是一道看着让人觉得清凉的菜品,嫩青色的丝线,其中夹杂着橙黄色的丝线,交织在一起,格外的鲜丽,除此之外,再无其他配料,简单明亮,让人耳目一新。
看到这个外观,秦修来了兴致。梁北率先拿起筷子,夹了一筷子吃进口中,嚼了嚼,道:“我觉得还可以。”
确实还可以,但是具体可以在哪里,他却是不上来。
秦修也拿起筷子,夹了几根青丝以及红丝,不管是莴苣丝还是胡萝卜丝,都十分的纤细,不管是宽度还是厚度基本都是五毫米那么粗,从中可以看出,做这道材榷工很是不错!
这时,一旁的店二自豪的开口道:“这道菜是我们楼主亲手所做,我们楼主可是五星厨师,一般人是吃不到他做的材。”
秦修眉一挑,不置可否,张口将筷子上的菜吃了进去,清凉爽口的感觉充斥了整个口腔,其中交织着胡萝卜丝的软嫩。
秦修嚼了嚼,细细的品味着,一口咽下肚,他开口道:“八分!这道菜跟之前的那道‘青龙卧沙滩’一样,亮点在于刀工,接着是食材本身的味道。”
完,秦修就闭上了嘴巴,放下了筷子,兴致并不高。
八分看似很高,但其实主要就是看在刀工以及食材本身的味道上,如果离开了这两样,这道菜真心很粗糙。
这道菜并没有怎么翻炒炖煮,食材中蕴含的灵气大部分都没有被破坏,被保存了下来,但也仅仅是大部分而已,其中部分已经流失,剩下的大部分也在随着时间的流逝在流失。
秦修没有给出的两分才是最关紧要!
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