我爱读小说网

字:
关灯 护眼
我爱读小说网 > 超级厨仙系统 > 第392章 美味 (7 / 7)

第392章 美味 (7 / 7)

        三到五的时间,秦修可不想等,所以为了加快他恢复的速度,他才打算用‘银丝卷’,用‘银丝卷’来加大红点白菇的功效,让他能够立马恢复。

        在华夏,银丝卷是特色传统吃,亦是京津地区着名吃,以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名,经常作为宴会点心。

        秦修从系统商城购买了需要用到的食材,白面粉、黑面(荞面)少许、酵母、油脂、牛奶、白糖、红点白菇等,将之一一摆在了放大的像是桌子一样大的砧板上。

        先是将老酵撕碎放入盆中,用凉水调稀,然后加入面粉,开始和成团,接着秦修又拿过酵母粉用温牛奶化开,加入到面粉中,动作熟稔的开始揉面,边揉面边加牛奶。

        等到面团揉光后,要饧40分钟左右,为了缩短时间,秦修将之放进了型时间加速的静置仪器中,——这个仪器还是他之前出门的时候特意从系统商城购买来的,只不过一直没有用上,现在还是第一次使用。

        几分钟后,型时间加速静置仪器上的灯灭了,秦修打开了静置仪器的柜子,从中取出了饧好的面团。

        随手在案板上铺上少许面粉,他将发好的面团放在上面,在其中挖了个圆坑,放入适量的白糖,在把碱面用水溶化后倒在白糖上,随即双手掌心涌出了金红色的元力,开始按揉面团,他的速度很快,面团在他手中快速的变换着形状,面粉的味道跟牛奶的味道相互混合,其中交织着糖分的香味,让人十分的具有食欲。

        不一会儿,面团就揉捏均匀了。

        接着,秦修将红点白菇用元力震碎成粉末,洒在了面团上,用同样的方法再次开始揉,等到红点白菇的粉末完全融进了面团中后,他开始用抻面的方法,反复蹓条至劲头均匀。

        【This chapter is finished reading】