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第410章 (4 / 15)

        上面勾芡着浓稠的红色酱汁,肉皮与脂肪处晶莹剔透,看上去色泽红艳诱人,撒发这浓郁的香味,‘塔’的周圈环绕着嫩绿色西兰花作为点缀,看上去给外的吸引人食欲。

        整座‘塔’都冒着淡淡的热气,醉饶香气随着罩盖的掀开,喷燃而出,朝着四面八方扩散而去。

        ‘宝塔肉’看上去就像是一座玛瑙堆成的宝塔,散发着晶莹剔透的光芒,引诱着人心中的渴望。

        贾胜看着盘中的‘宝塔肉’,拿起筷子,在‘宝塔’的顶端上点零,可以感受到宝塔肉上的弹力,他微微一用力,筷子很顺利的破开了塔肉,一夹,从宝塔肉上夹下了一块红棕色的肉。

        他握着筷子将肉凑近鼻尖嗅了嗅,然后才张口将肉吃进了口郑

        舌尖首先触碰到的是红色的酱汁,带着一丝浓稠,然后才是宝塔肉的肉的口感,肥瘦刚好,味道偏向咸味,配上带着一丝微甜的酱汁,口感十分美味。

        贾胜再次夹了一口,细细品尝了一番,随后,他握着筷子夹住了宝塔肉的顶端部位,高高举了起来。

        盘中的‘宝塔’十分神奇的被拉长了,变成了薄薄的一片长条形的片状,成螺旋状往上延伸,就像是匹练一样。

        贾胜面色淡漠的将被拉直的肉堆回了塔型,放下筷子,道:“你合格了。”

        完,或许是因为对方不是秦修,他到是解道:“‘宝塔肉’这道菜算是一道功夫菜,正宗的做法需要历经焯、煮、洽蒸四道步骤,其中刀工又是较为重要的一个步骤,转圈切肉的过程中既要保持肉的厚薄适中又要保证不被切断,这需要优秀的刀工,而你完成的很不错。”

        “至于味道,我吃过正宗的宝塔肉,你做的这道比起正宗的‘宝塔肉’虽然还要差一些,但已经达到了考耗标准,其中的灵气也保存了八成以上。”

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