他没有首选翼龙肉，而是拿出了一种似狼一样的灵兽肉，这肉虽然跟咕噜肉很像，但却并不是咕噜肉，而是苍狼兽。

        秦修指挥了一会儿，就认真的将菜品清洗干净，用刀背在肉块上拍了拍，将肉质拍得酥软，切成一块块菱形的方块，在放入清水中泡一会儿，让肉吸收些水分。

        接着秦修快速的在肉中加入了胡椒粉、10克料酒、一茶匙盐、一汤匙玉米淀粉和少许水，这些动作几乎是在眨眼睛就完成了，然后单手抓匀腌制十五分钟。

        弄完以后，他单手打碎鸡蛋，又把打散，加入肉中抓匀。

        一个鸡蛋有些多，秦修又将多余的鸡蛋液倒出，这是以免沾粉时结块。

        随后，他又在肉中加入剩余玉米淀粉和面粉混合粉，让每块肉均匀地裹上粉。

        抖去多余的粉，以免面粉层太厚影响口福

        “接下来就是油炸锅加半锅油加至七成热，将下裹好的灵兽肉炸定型，改火五成热油温炸2一3分钟。等到肉都浮上油面，外表金黄，就捞出。”秦修口中呢喃着制作方法，动作平稳，一步一步的完成了口中所的步骤。

        “油锅大火再次加热至八九热，灵兽肉再入油锅，猛火炸20一30秒，使表层酥脆就可捞出控油。”

        秦修一边着一边做着菜品，脸上的表情自信万分。

        把控好油的灵兽肉放置盘中备用，令外准备一碗，放入一汤匙生抽、50克番茄沙司、130克温水、2汤匙糖、2汤匙醋，调匀，另外还准备一碗水淀粉。

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