只有秦修知道，他这么个揉法是为了将面团的温度控制在30℃，因为这个温度面粉中的蛋白质吸水性最高，面筋的生成率也最高，质量最好，揉好后的面团延伸性和弹性也会最好，最适宜抻拉。

        “席夫人简直颠覆了我的认知，我一直以为席夫人是温柔的……”钱掌柜擦了擦额头冒出的冷汗，幸好他因为对方是六星厨师，一直将对方当祖宗一样供着，不然，这种力道打到自己身上……

        “席师姐风采不减当年啊。”李义感叹道。

        “什么风采，不就是跟以前一样是个疯婆子。”赵飞嘀咕道。

        “呵呵，看来你很怀念席师姐曾经给予你的‘销魂’滋味嘛。”李义嘴角扯出了一个僵硬的笑。

        豆大的冷汗从赵飞的两鬓留下，心虚道：“我可什么都没！”

        李义只是板着一张脸，看了他一眼，什么也没转头看向了比赛中的两人。

        半个时候，秦修、席夫人两人同时停下了动作，停下动作的当口，两人秦秦抬头看向了对方，充满斗志的火花在空中激烈碰撞。

        “不错呀，子。”席夫人挑眉，看向对面他揉好的面团。

        “彼此彼此。”秦修绷着一张脸，严肃的看了一眼对方面前摆着的面团，仅仅是一眼，他就可以肯定，对方的揉面技巧十分撩。

        完后，他低头，开始饧面，即将和好的面团放置一段时间，其目的也是促进面筋的生成。

        “哼。”席夫人轻哼一声，她低头抓着面团就开始搓条，从胳膊粗的粗条一直不停的搓，双手快速的留下一串一串的残影，一直搓到手指头粗细，然后再一圈一圈盘在圆盘里。

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