晴天很久很久没做厨了，他闭上眼睛，回想着自己的厨师技能，突然，晴天大脑里闪过一大堆的信息。

        晴天这才记起，他早就完成了中级厨师传承的掌握，获得了高级厨师传承后，就没在做厨了，几乎都忘记了接受了高级厨师传承后，没在施展过厨艺。

        晴天闭上眼睛，仔细整理着高级厨师传承。

        初级厨师，主要是要掌握切菜，配菜，炒菜基础技巧，会做饭，会做一些点心，都是一些基础技能。

        中级厨师，需要精通各种风味菜肴的烹饪，以及食

        品加工过程中的一些技术。

        高级厨师就不一样了，必须能够有针对性、及时灵活地调整经营菜肴品种，具备发展和改善菜式的能力。

        晴天整理完高级厨师技能信息后，兴奋了，一直以来，他以为练习厨艺必须要去餐馆厨房，只有那种地方，配菜才齐全，只有那种地方才能提升厨艺，幸好他没去，不然在那种地方高级厨艺将提升缓慢。

        高级厨艺，讲究的是不要挑挑拣拣，要因地制宜，能够将就现有食材做出美味食物。

        同时要有创造菜式，改善菜式的能力。

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