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【007章】 传统力量(求订阅) (3 / 5)

        薛沪生喜欢摄影,也喜欢美食,更喜欢美食背后的故事。

        这些日子以来,薛沪生在银杏村品尝着各种最贴近自然、毫无污染的纯绿色美食,对于银杏村的喜爱更上一层楼。尤其是在萧家老宅尝过一次萧风烹饪的美食之后,他就已经完全被征服了。

        “这只是小场面而已,过两天我给薛叔你准备真正的顶级盛宴!”对于薛沪生的要求,萧风二话不说,点头答应了。

        今天的杀猪宴席因为主要的精华要留着制作腌制肉类,萧晋昊也只能就地取材,充分发挥手头上的各种材料,制作出四凉八热的小宴席。

        酱牛肉是前几天萧晋昊在街上买回来的本地黄牛肉卤制而成,用刀切成薄如蝉翼的薄片之后,沾上特制的辣酱,浓郁的酱香裹挟着牛肉本身的香气,入口即化。

        卤猪头肉是今天的猪头现卤现切,肥而不腻,嚼劲十足,用来下酒自然是最好不过了。

        炸花生是选用了今年秋天刚刚收获、晒干的花生,花生油烧热之后下锅油炸,直至色泽金黄、香脆可口。

        折耳根是银杏村田间地头、山泉林子随处可见的野菜,洗净拌上各种调料,就变成一道美味了。

        猪大骨大火熬制高汤之后,放入从池塘里挖上来的莲藕,一道大骨莲藕汤在这样微凉的秋天最是应景不过了。

        红烧鱼的原料来自于镜湖,三斤左右的大鲤鱼红烧后淋上菜园灵泉西红柿熬制的酱料,酸甜可口,鱼肉鲜美。

        …… ……

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