皮埃尔自诩为遍尝天下美食，但是他从来没有喝过如此美味的浓汤，在这绝顶美味之前，他感觉自己以前喝过的西式浓汤都变成了渣滓。

        这份雪鸡羊肚菌的鲜香并不是依靠味精、鸡精等调味料调制出来的味道，而是完全依靠长时间熬制，把大骨高汤、雪鸡和羊肚菌本身的鲜味提取出来，在火候的掌控方面达到了极致！

        这时候，皮埃尔发现这份浓汤和萧风在昨天午宴上制作的鸡汤味道类似，都有一种唇齿留香的感觉，只不过眼前这份浓汤更加醇厚罢了。

        不得不说，皮埃尔的舌头还是很灵敏的！

        萧风在家里制作的鸡汤和菜馆里的鸡汤所用的原材料一模一样，只不过烹制的时间有所差别罢了。

        昨天的午餐是在短时间之内制作出来，略显急匆匆，自然比不上萧晋昊用大瓮慢火十几个小时熬制出来的靓汤！

        浓汤之后，是一道典型的中国菜，酸甜鱼！

        随着华夏经济的飞速发展，华夏在国际上的地位和影响力也是与日俱增，中餐也受到了越来越多的欢迎。

        在十几年前，‘米其林’机构评选出来的三星级餐厅绝大部分以西餐厅为主，间或有东瀛的寿司店为辅，中餐馆的比例少得可怜。

        不过近几年来，北平、海州以及香江等地的高级中餐厅越来越多被‘米其林’机构认可，最终成为了‘米其林指南’中的上榜餐厅。

        作为监察员的皮埃尔当然不会对中餐抱有一些不可思议的偏见，倒反他相当热衷从神秘的中餐发觉更多的东方哲学。

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