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        在紫薯丰收之后。就要进入加工的环节，毕竟只有经过加工之后。这些紫薯最终才能够为村民带来更多的收入。

        不过，和往年各家各户单打独斗的情况不一样，今年的‘萧家美食’承担起了集体加工紫薯的任务。

        由于紫薯粉条和紫薯干的销量不错，‘萧家美食’的负责人萧军也没有想过在今年增加产品品种。而是需要把好质量关。

        如今，‘萧家美食’的产品已经成为了高端美食的一个代表，萧军也是甚至它是萧家乃至银杏村的脸面，自然是不会马虎行事。

        在过去，紫薯粉条和紫薯干都是村民们自行制作，虽然号称百分之百纯手工制作，品质极佳，但是卖相却参差不齐，对于提升品牌形象帮助不大。

        因此。几年‘萧家美食’决定把村里面所有的紫薯都收购上来，准备利用统一的规格、工艺进行制作，这也是银杏村产业化进程的一个必然。

        对此。村民们并没有太大的意见！

        毕竟‘萧家美食’对紫薯的收购价格并不低，达到了2元/斤，比普通的红薯贵了两倍以上。虽说紫薯制作成紫薯干或者紫薯粉条能够带来更多的收入，但是麻烦的制作工艺和销路的不畅通，还不如把紫薯出售给‘萧家美食’。

        这些天，村民们挖出来的紫薯。在第一时间就被送至了澜沧江东岸的配送中心大晒场进行分拣出售，萧家农场、萧家美食等单位也是派出了足够数量的员工来完成这项工作。

        一般来说。个头大一些的紫薯会用来制作紫薯干，一些边角余料再加上品相一般的紫薯自然成为了紫薯粉条的最好原料。

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