别看如此庞大的总量，但是分到各家餐厅手中的配额也不是很多，不少餐厅代表也是有些意犹未尽，不过在现在这种情况下，能拿到配额就算不错了。

        接下来的重头戏是水产品，尤其是冷水鱼、淡水虾以及镜湖鲤鱼，更是不少餐厅相当重视的产品。

        要知道，不少餐厅就是依靠着萧家农场的这些精品水产，烹制出了一些招牌菜肴，很是提升了自己的营业额。

        等到水产品的配额分配完成，接下来的禽蛋、蔬菜等食材分配倒是让现场的气氛变得轻松了许多，毕竟这两种食材的产量极高，即便满足了各家餐厅的全部需求，还略有剩余。

        不过，大家都知道这些只不过是开胃菜罢了，接下来的配额分配才算是整个招商大会的高-潮！

        镜湖牧场的顶级牛肉以及萧家农场的镜湖大闸蟹，这是镜湖地区最有名的两种顶级食材，也是萧家农场在国内高端餐饮市场上叱咤风云的重要武器！

        如今，镜湖牧场的安格斯黑牛存栏量已经突破了3万头，根据牧场给出的信息，今年将会有12000头安格斯肉牛出栏！

        一万多头牛对于数百家餐厅来说无异于杯水车薪，虽然它的价格高达60000-10000rmb/头，但是依旧无法挡住餐厅代表们的热情。

        尤其是一些西餐厅，更是希望能够弄到顶级牛排来充门面，甚至不惜成本向萧家开价，只希望能够拿到更多的配额。

        镜湖牧场的牛肉都是要在银杏村进行分解之后，然后按照各个部位销售给餐厅，这样一来中餐厅和西餐厅也算是各取所需了。

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