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第四四九章 全聚德烤鸭 (3 / 6)

        夹起一片削好的鸭肉,李小甲并没有急于放入口中,而是在鼻尖底下深嗅了一口,这才面带陶醉地说道,“可惜在香港开碳炉需要牌照,但相比起电炉来效率低了很多,所以现在已经没有用炭火的店铺了。想要吃正宗的烤鸭还是得在燕京啊。”

        不等钟石说什么,他又拿起一块荷叶饼,对着天花板的灯光仔细地照了照,解释道:“不要小看这一片荷叶饼,也是很有讲究的。好的荷叶饼要没有糊点和生白点,薄厚均匀,最好能够透光。就像我手头上这块荷叶饼一样,是标准的样本。”

        “看来李总裁还真是好这一口,否则不会这般的了解。”

        对方既然还没开动,钟石自然也不好先吃,夹起一块鸭肉也有样学样地嗅了一口,只是除了扑鼻的香味之外,其他什么都没闻到。

        “沾上甜面酱,添加点葱条或者黄瓜条,这些看个人的口味。”

        一边详细地解释,一边按照说的步骤包好一片,李小甲这才送入口中,细细咀嚼了半天之后,这才舒服地发出一声长吟,“真是太好吃了。”

        此刻他的言语已经贫乏了,只剩下这么一句“好吃”的话来。

        “的确很有味道。”

        钟石同样赞叹道,“荷叶饼很有嚼劲,鸭肉酥脆香嫩,鸭皮入口即化,甜酱让味蕾的感觉放大,蒜泥又中和了一部分的油腻,吞咽下去之后唇齿留香,让人回味无穷。烤鸭果然是闻名中外的美食,怪不得李总裁这般沉醉呢。”

        “让你见笑了!”

        正在"yun xi"食指的李小甲就不好意思地笑了笑,说道,“我这个人也不好财,也不好色,就好吃这一口。话说全世界的美食我都品尝过,可以称得上是资深的饕餮食客了。”

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