中式菜烹制方法很多,以前受制于海岛的条件,姜野只能用最简单的蒸炖两种方式。
如今船上厨房里要啥有啥,姜野决定把晚餐搞得稍微丰富一些。
清蒸老鼠斑,鸡汤小火煨鲍鱼,香辣兰花蟹,八爪鱼虽然有些低档,不过用辣椒蒜薹爆炒是非常下饭的一道菜……
姜野有条不紊的准备着中餐,吉森样子则不紧不慢的制作日式料理。
吉森洋子制作刺身拼盘的造诣,姜野早已经见识过,应该说水平极高。
姜野炒完两道菜,把蒸锅和汤锅放在灶台上打开火,就暂时闲了下来,于是在一旁欣赏吉森洋子制作刺身拼盘。
吉森洋子使用的餐具是一个超大的银盘。随着吉森洋子把食材一种一种的组合上去,姜野逐渐看出这依然是一个海岛造型。
之前吉森洋子做的那个刺身拼盘也是海岛造型,不过受制于当时的条件,色彩上有些单调,如今厨房冰柜里冷藏的各种蔬菜都成为了她妙手生花的可用之材。
一只大号的海螺壳充当海岛的主体,上面铺上蟹肉泥作为附着剂,然后把西蓝花去梗点缀到上面营造出海岛绿色的草坪。
坐落于半山腰的白色二层别墅是用一块白萝卜雕刻而成的,别墅前的游泳池是一个贝壳做的。。里面放入雪白的虾肉,点缀成一池清水。
海边的白色沙滩是用晶莹剔透的虾籽铺砌而成,然后再把西芹的嫩心插在上面,犹如一棵棵椰树。
看到吉森洋子从冰箱冷藏室里拿出紫甘蓝,姜野猜测她是准备把它当做海水的,不过这紫色的海洋多少还是有点违和。
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