“恩,知道了。抱歉,十六姐姐。我刚刚稍稍有点飘了,以为自己能够胜任的,其实还有很多不懂的地方。给十六姐姐添麻烦了,实在抱歉。”我深深朝着十六姐姐低下了头。
“恩,知错能改就好。”十六姐姐轻轻摸了摸我的头。露出一个友善的微笑,“记得我刚开始上手的时候,也犯过类似的错误,还被我的师傅骂了个半死,想想那时候的自己,也跟康儿妹妹一样,也以为自己都听懂了,实际上是不懂在装懂。但不用担心,我很温柔的,我不会骂你的,毕竟我刚才也没给你仔细讲解,只是让你看了一下我是怎么来采摘的。”
“康儿妹妹跟我过来。”
十六姐姐招呼着我往前走,走了几步,她就停在了一棵尚未采摘的茶树面前。
“这人工采茶的优势。 。在于有技巧地、有选择地去采摘,比如说一芯两叶的采法,这是最标准一个的采摘方法,指的是三片连在一起,中间是它的嫩芽,旁边两片则是它的叶子。如果你胡乱采摘,很容易让这个组合散了,这样一来就不美观了,茶叶的品质也会受到一些影响。除此之外,还有其他的一些采法标准,比如说“一芯一叶”、“三叶一梗”等等。这些刚刚被采下来的叶片,我们称它为茶青。茶青经过一系列的加工之后,就会变成市面上贩卖的茶叶了。因为采摘标准、加工方式不一样,茶的品质、茶的种类都会因此发生很大的变化。”
“嗯嗯。”
感觉听上去很复杂的样子。
“今天。。我们主要是学一下标准采法就可以了。康儿妹妹不用那么深入地学习,只要稍微了解一些就好。”
“嗯嗯。”
十六姐姐说到我的心坎上了,我也是那么认为的,稍微学一些小知识就好。
“不过,小当家的就不一样了,她必须得努力学习、深入学习,练熟掌握茶的知识,这样她才能早日成为独挡一面的池茶山庄主人。”十六姐姐的视线,朝着远处望去。
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