继续工作,备锅的日常进行着,一共二十多口锅需要备,需要的时间不长,平均一分钟一口。
滴滴滴
十一点五十,第一桌顾客到来,许秋林的准备工作也彻底做完。
打了一口锅之后,厨师长端着调制好的酥肉走了进来。
时间衔接的刚刚好,许秋林就是知道这一点,才想到了‘拖’字诀。
如果是以前,他还真的无法用出这个方法。毕竟打锅间一共就那点活,他一周的工作计划都安排的妥妥当当,每天都有相当长的一段时间休息。
但自从这新厨师长来了之后,每天都要炸酥肉,彻底打断了他的计划。完全就是从早上上班忙到中午下班,也只有下午上班的时候,客人少的时候,他能安逸个半个多钟头。
果然是塞翁失马焉知非福,如果不是供应别的店酥肉,他的‘拖’字诀哪能实施的这么完美。
“许哥,忙完没?”十二点三十五,顷勇又来到了打锅间。
“炸酥肉。”
顷勇有些尴尬,因为他发现张虎居然也在。
“哦,什么时候能忙完?”顷勇问了一句。
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