面对众人丝毫不加掩饰的嘲讽,唐巧的自尊心受到了一万点的打击。
唐巧的分有限,可是她从就喜欢亲自动手制作食物,即便大部分都是让人难以下咽的黑暗料理,却也不能否认她对美食的向往之心。
所以,唐巧一直有个开餐厅的梦想,由她自己担当主厨。为此,她买了很多关于做材书,不断地尝试、钻研,但做出来的东西一直不能令人满意。
后来她总结出闭门造车是不会提升技术的,于是四处拜师学艺,可惜她实在是太笨了,学了几年各种捕都没办法熟练地运用,也掌握不了油温和炒材火候,只能与大厨梦遗憾地挥手告别了。
直到唐巧遇到了一个愿意把美味麻辣烫秘方转让给她的人,才真正地做出了人生中第一份称得上美食的东西。
麻辣烫这种食物也非常适合她这种厨艺不精的人开店,不需要纯熟的技艺,眼花缭乱的刀工,只会洗菜配料煮汤就可以了,她没有理由做不好,便开了一家麻辣烫的店,凭着独特的口感,立刻爆火全市,三四年就开了十几家分店,还是非常成功的。
开店的过程中,唐巧也没有放弃创造新的口味,只是大多数时候都以失败而告终,但足够证明了她锲而不舍、不甘失败的匠人精神……
所以唐巧也是要面子的,明知比不上这些手艺高超的厨师,但气势上不能服输,强自鼓起勇气,道:“我有麻辣烫汤汁独一无二的配方,煮出的麻辣烫可以保证食材原本的味道,不会让营养流失,而且面汤浓郁,口感鲜美……总之,我的麻辣烫也是非常好吃的,不比世界上任何一种食物差,你们别看我,没准阿思就喜欢我的麻辣烫呢!”
此话不假,虽厨师们各有压箱底的绝活,但品鉴的人是阿思,胜负的决定权也在她的手上。就算做的东西再好,假如人家不喜欢,也是没有意义的。
换一种方式,明明你做的是满汉全席,可阿思就爱吃地摊的煎饼,并给予后者很高的评价,又能有什么办法呢?
徐攸之在一旁看的目瞪口呆,不就是做饭吗?整的好像武林高手过招一样,菜系是门派,菜品是招数,非要分个上下高低,简直是莫名其妙。
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