由于针头够细，威尔斯动作又心，所以没有损坏蛋糕的造型。

        而一个地方只注射一点杨梅汁，则是因为液体多了，就会毁坏蛋糕的内部结构，没有了松软的口感，甚至还可能造成中空的情况，坍塌出一个大洞。

        只有适量，才能在变化蛋糕味道的同时，又保证其原本的口福

        但是‘适量’这个词汇起来容易，实际操作，根本不是想象中的那个样子。

        看不到里面的情况，只能凭经验和感觉确定用量，即便威尔斯经常做这种事的人，也偶尔有失误的时候。

        所以他在制作蛋糕胚的过程中，加入了一些打发的奶油，这不仅是为了增强香醇的口感，也使得蛋糕极度膨胀，增大了内部的孔隙，这样既减少了失手几率，也能让注射的果汁快速地渗透到附近区域，与蛋糕彻底融合到一起。

        威尔斯知道一管液体可渗透多大面积的蛋糕，因此他能准确地将这部分切下来。

        威尔斯以注射的部位为轴，切下了一块最长处五厘米的三角形蛋糕。

        从蛋糕的缺口处窥见了内部的样子。

        徐攸之发现威尔斯切下来的这块蛋糕和整体的颜色差别非常大，它是杨梅的暗紫色，而其它部分是耀眼的蛋黄色。

        这像变魔术一样，呈现出的视觉效果十分完美。

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