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第一百三十六章 生煎包子 (2 / 3)

        “我还多一样,炼油!哈哈哈……”唐戟把炼好的油盛给唐婉心后,也加入了话题。

        ……

        这时唐婉心是顾不上参与他们的话题了,现在她的主场开始了。只见她先是用热油浇在配好的油酥上搅和均匀,然后又自取了些切好的小葱过来,之后把面盆里醒发的面,扒拉出来,放到铺好面粉的案板上,使劲揉搓,再擀开铺平,抹上油酥,撒上葱花,用刀在面皮上,等距划了好些口子,然后安顺序依次叠起,放一旁盖住布醒发。

        其他的也依法炮制好后,就从架子上取出专门用来烙饼的饼铛,放到火上,抹油预热起来,再把最早做好醒发的面皮,用擀杖擀开饼铛大小,然后放进饼铛里开烙,最后招呼唐磊继续控火,唐戟看着火候翻饼。

        看看时间还够用,就招呼唐磊再起一个灶炉,两火一起看顾着。她要用专门留下的面,还有油渣和菜,做生煎包了。

        她先去唐静怡她们那里选好要用的菜,然后和油渣一起,放上调料,在后起的灶炉上,用先前熬油的炒锅翻炒好,然后拿回案板前,边擀皮边包包子。

        不多时一个个小巧玲珑、可爱喜人的小包子就成型了。

        “哇!好香好香!婉心,我们可以先吃一个这……千层饼不?”唐戟在第三次打开饼盖,准备反面时,如愿以偿的闻到了浓浓的饼香味。

        “不了吧!我这边的包子包好了,咱们马上就有生煎包可吃了。”唐婉心给最后一个包子收口后,又从架子上拿起一个平底浅锅放到火上,抹油放包子开烙。等包子底部煎得金黄起焦后,加入稀释好的面粉水,然后盖上盖子等着收汁。

        “婉心,我们自己吃这么好的,不给他们吃,这不好吧!”王诗媛脸皮薄,有点过不去心里的那道坎儿。

        “没事,有多的,够他们的了。呐!步骤就是这样,你们那边的菜也都切好了吧?切好了,这里就交给你们啦!我去做凉拌菜和疙瘩汤了。记着等汁收干了,就熟了。唐戟哥哥别看了,你的千层饼要糊了!”唐婉心心里有数,备有其他人的份,只是她更不会亏待和她一起辛苦做饭的人就是了。

        “啊!不是吧!……还好还好,这个也熟了。唐诗,给我擀个饼皮呗!”唐戟着急忙慌的取出饼铛里做好的饼,发现唐婉心去做其他的了,只能重新找人帮他擀饼皮了。

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