等货来的空当，许意收拾出一口空闲的大锅，刷过后放在灶头上开烧除去水汽，又让小邓从储藏间里提出两桶好油。

        半小时后，许意订的食材都送来了。

        后厨人员围在厨案旁，等着观摩许老板的新菜。

        “这个倒是挺简单的，范大厨你们看一眼差不多就会了。”

        油已经倒入预热好的大锅里，许意搅拌着以虾皮为主的馅料，让小卓他们把杂粮饼包装拆开一张张的排列在案板上。

        在众人的视线下，许意就是挖一勺馅料涂在饼上，把饼皮叠起封口，一分钟能做好几个。

        “这”

        范大厨和二厨面面相觑，他们不是怀疑许意的厨艺，而是这道菜先期准备确实太过简单了。

        “接下来就是要把半成品放在抓篱里，慢速下至锅中。”

        “由于杂粮饼本来就是熟食，下锅炸的时间不需要太久，油热之后，两分钟左右可出锅。”

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