既然现在是正常的客流量，那么为什么今天食材的消耗特别大，都是以往的百分之一百五了。

        多了这一半的食材消耗，那么明天的供补，自己应该怎么处理？

        是按照今天的消耗，明天多采办一点啊，

        还是仍然按照以前的消耗，正常补供就可以了？

        收益不变，消耗大了，这就意味着今天酒店能够赚到的钱变少了。

        这一点还不足矣叫他担心的，他就担心自己对食材的补供把握不到位。

        多了不行。

        要知道，酒店对很多食材都是有新鲜度的要求的。

        如果是这一类食材的话，自己一旦采办多了，明天消耗不掉，

        那也不能放到后天接着用，不新鲜啊。

        假如这种情况被客人发现的话，那么对他们的酒店会有很大的影响。

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