“嗯？”陆自强看了眼鱼肚，这道菜他是准备热材。

        芳华什么也没有，直接往锅里倒了油，等油烧至五成热的时候，将鱼肚放到里面，炸一会捞出来，将锅里的油倒出来放到一边，再重新倒了一些油，还是烧至五成热再将鱼肚放到里面。

        捞出来后放凉，再用将油烧热，用微火慢炸，再用清水浸泡，充分吸收水分，再放到灰水里，用手拍打，去除油脂，再用清水冲干净。

        之后再凉拌，盛放到盘子里。

        芳华看向围观的陆自强跟姜海如，还有周明月，笑着道，“你们可以尝下。”

        三人立马拿起筷子，夹了一点放进嘴里，享受的眯了眯眼睛。

        这样做出来的鱼肚爽滑软糯，很好吃，恨不得将舌头都吞下去。

        等他们再伸第二筷子的时候，芳华用手拍掉，“再吃等会的寿宴就不够了。”

        三人都有些可惜。

        陆自强放下筷子，按照芳华刚才的步骤重新做了一份凉拌鱼肚，见他从旁边的盆中倒入了一些清水。

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