没多久店家送来了煮烂的羊头，羊肚包肉，羊血肠等诸多当地的风味美食。

        项尘手切羊肚包肉，羊血肠笑着道：“这边的人多喜欢吃牛羊肉为主，他们煮羊肉向来不用放太多东西，足够的盐，姜，将羊肉炖煮好后切下来沾上这韭菜花酱吃起来别有风味，和天奉的羊肉吃法大有不同。”

        “不过现在又多流下蘸酱秋油了。”

        朱曦夹起一块羊血肠，道：“这都是用羊血做的？不会腥吗？”

        项尘摇头：“不会，这羊血肠做法还是有些讲究，面粉加上盐加上水，搅拌均匀，搅拌好去接羊血，现宰现接，这时的血有一定温度，边接搅拌，接好就静置，不要过度搅拌，等血凝固，然后将羊肠正反面洗干净。

        凝固的血抓碎，葱姜蒜切小粒放到捏好的血中，其中蒜要多放一些，继续放香料，盐，面粉，搅拌均匀，灌到洗净的肠衣中，不吃的时候冰冻，要吃的时候解冻，小火煮，煮的时候胀气就用牙签去扎孔。”

        项尘夹起羊血肠，蘸酱，放入口中，点头道：“有羊肉的香味也有豆腐的软嫩，外加韭菜花的微辣，非常不错哦。”

        朱曦也尝试吃了起来，秀眉刚开始微微皱起，渐渐的仿佛熟悉了这味道又缓缓舒展开：“不错，但是也不是特别好吃。”

        项尘哈哈一笑：“这天下各地的美味在外地人心中能留下不错的评价已经是非常好了，毕竟一方水土养一方人，当地人眼中的山珍美味，在外地人眼中或许是黑暗料理呢。”

        “见识见识，便是见不同的风俗文化，识不同的千奇百怪，青蛙坐井观天以为天就这么大，那是它的见识，不是它肤浅，是它竭力探索后的世界也只有这么大。”

        “大雁南北迁徙千万里，见万水千山众生无数，见识广阔，那也是因为它能有一双乘风而去的翅膀还有世代传承的经验，但是它未必知晓那水井之中那一方小天地内的事物。”

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