“我想试试做可乐。“
客厅里安静了一瞬间。
“什么?!“林雅诗第一个炸了,“做可乐?!“
电视里的陈小明反应跟她一模一样——“在……在野外做可乐?你认真的吗?“
接下来的十五分钟,是整期节目最核心的段落。
秦渊用石锅煮香料水的画面被镜头完完整整地记录了下来。浅琥珀色的液体在石锅里翻滚,蒸汽带着复杂的辛香升腾而起。然后是熬焦糖色——蜂蜜在烧热的石面上嗞嗞作响,从金黄一点一点变成深沉的焦棕色。
镜头给了一个液体颜色变化的特写——从浅棕到深棕红,那种接近可乐的色泽在画面中逐渐成形,配着悠长的背景音乐,有一种近乎魔术般的仪式感。
然后是调配、加入野葡萄汁液做发酵、密封等待。
最后是第二天清晨开封的那一刻——壶口白色气雾涌出,细密的泡沫翻涌,陈小明试喝后近乎癫狂的反应。
“这就是可乐!这就是可乐的味道!!“
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