本来在陈思涵的药房空间中,有更好的替代品做蛋糕,可是,她必要迎合这个时代的口味才是,至于那些完全现代化的糕点,还要等时机成熟后,再一一推出,不然就没意思了。
做生意便是如此,要吊着顾客的胃口,让每一次的新品都能在市场上引起轰动才是。
两人做过馒头,只是不知道为何要在馒头里加入鸡蛋、面酵粉。
陈思涵似乎早就准备好了两个人的疑问,说道:“鸡蛋能让做出来的蛋糕口感软糯入口即化,面酵粉就是面团发酵后的产物,只需要磨成粉即可使用,主要起到膨胀作用。加上面酵粉偏酸,所以我要用到糖来中和这个酸。”
说罢,陈思涵便开始和面,等和到浓稠的糊状后,依次加入了鸡蛋、面酵粉和细砂糖,三者的分量是三比二比一。
当两人看到,陈思涵直接将变了颜色的面糊送进一个土窑后,终于是忍不住心中的疑问,说道:“王妃,不是应该放到锅上蒸吗?你怎的还给当砖烧了起来。”
“况且这土窑长相奇怪,也不知道温度够不够?”
墨不凡跟着在一旁帮腔。
陈思涵看了一眼让寒王做的哆啦爱梦土窑,心中也有点不确定。
这个土窑不是她的创意,也不是她研究的,而是在当军医的时候,看过一个网红做土窑烤面包,好巧不巧的,就把这个土窑的制作过程记了下来。
当初也只是凭着记忆,将土窑的图纸汇出,最后直接给了寒王。
虽然陈思涵不想失败,觉得失败了,自己就没脸再教人了,但是她相信寒王,不会做出一个残次品。
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