何为石花菜？

        答曰：一种海草（此刻应该有音乐）

        当然，这种解释也不准确。

        石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。

        它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。

        凉粉是啥就不需要解释了。

        石花菜还是提炼琼脂的主要原料。

        而琼脂又可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。

        所以这玩意天生就合适用来制浆糊。

        广州等地常用石花菜制成的浆糊装裱一些名贵的书画作品，用这种浆糊装裱出的画幅，柔和轻软，不脆不脱。

        所以岭南画派的字画装裱，石花菜浆糊是必备。

        优点显而易见。

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