煮浆糊就是这样。

        有点类似于擀面跟打蛋糕。

        苏亦小时候，他就没少跟自家老爷子在乡下老家煮浆糊，主要是每到春节，老爷子都会写春联，又嫌弃市面上浆糊糊弄人，就亲自熬煮调制浆糊，所以这玩意，苏亦一点都不陌生。

        浆糊煮熟的标记就是，呈透明状并显清白色。

        按照古代的说法，最好煮好的浆糊要方十天八天左右在使用，但这玩意不靠谱，冬天还好，搁夏天，早就馊了，不馊也变质，所以搁置两三天就可以使用。

        当然，直接制糊法却不需要那么麻烦，即好即用，不然，怎么叫直接制糊法？

        这个过程，刚刚学习的时候，就碰到各种各样的问题，首先，清水配比，明矾配比，火候问题，搅拌问题，都是问题。

        熟练了，就好了。

        白居易的《卖炭翁》，哦，不，是欧阳修的《卖油翁》早就告诉我们一个真理：无他，但手熟尔。。

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