名义上,就是冯老先生想和孙辈一起吃饭,聊一聊。
见到了冯老先生后,向坤很礼貌地鞠了一躬,说道:“冯老师好,我是向坤。”他从唐宝娜那里知道,冯老先生年轻时是当过两年语文老师的,而以他的爱好还有平时的穿着、家里的装修风格、形式做派来看,称呼他“冯老师”,应该比“冯爷爷”、“冯老先生”更能拉近距离,也适合他拿着木雕作品来“请教”的姿态。
果然。 。通过各种感官信息的判断,向坤认为冯老先生对他的第一印象还是挺不错的,在看到他送的“背小娜娜”的木雕后,也是笑得合不拢嘴,心情愉悦指数很高。
向坤今天虽说是来做客的,但前天和唐宝娜聊天的时候,她也提到了跟外公提过好几次“向大厨做的兔肉”,冯老先生也表示有兴趣,所以今天过来,特意带了提前腌制好的兔肉。
跟冯老先生、宝婷、高遥打过招呼后,向坤便去了厨房,在冯老先生家保姆疑惑和不信任的目光下,开始做他的招牌菜之一:红烧兔肉。
那位保姆自认为对冯老先生、宝娜、宝婷的口味都比较了解,在向坤做菜的时候。。忍不住提了好几次意见。
不过向坤很清楚自己这道菜最后的口味,这是他过往多次实验、多次计算、多次主厨的经验,也是他迎合唐宝娜专门调整的口味,已经按他的方式处理过,按他的配方腌制过的兔肉,在他亲手烹制下,出锅的味道是非常稳定的,不需要任何调整。
所以对保姆的建议,他都是面带笑容、态度很好的敷衍,实际的操作,还是完全按照自己的计划来。
本来保姆对向坤的烹制过程是有些不以为然的,只不过碍于他是客人,也不好多说什么。不过当兔肉出锅,向坤请她尝了一块后,她的态度就立马转变了。
向坤的几道兔肉菜肴,早期为了迎合唐宝娜、杨真儿、老夏等人的口味,味道和烹饪方式进行了各种改变和微调,后期为了给“游珑饭店”出菜单,又进行了更深入和复杂的调整,每一道工序、每一点调味、详细的火候,他都已经非常了解、掌控得炉火纯青了。所以这道红烧兔肉,既然是出自向坤亲手烹制,那一个基本的水准就摆在那,不论保姆的口味偏好是什么样,好吃的基准线都肯定是能超过的。当然,如果是唐宝娜或和她一样口味的人,尝起这道菜来,得到味觉享受又会更高一层。
保姆吃了一块红烧兔肉后,就知道向坤确实是有水平的,而且这水平肯定比自己高。
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