肥肉煸好了又被她连油带渣一起盛出来,这个以后炒菜可以用。
随后开始煸肥瘦相间的五花肉。
五花肉煸得出油,两面微黄,她又加了切好的香菇丝一起炒。
待香菇出了香味儿,她又混入瘦肉与切好的包菜一起炒。
差不多熟了又加入各种调料。
待菜炒好,又跟那几锅烀香喷喷的大锅饭搅拌在一起。
中火翻炒直到饭跟菜都拌匀了入味了,洒下点香葱再翻腾几下,这炒饭便是好了。
炒饭的当会儿,她又抽空往大骨汤里加入了一些红枣跟枸杞,加点盐巴调味。
灶房里炊烟袅袅香气四溢。隔着几条巷子,人家都能闻出香味儿来。
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