这是很正常的事，蒜茸?菜做法简单，懂厨的人多吃两次就能做出来，只是在口感上略有差别而已。这道菜又是素菜，定价最低，销售额垫底是宓月早就料到的。

        倒是烧鸡的销售一天比一天多，每天不管准备多少都能卖光。

        这是很好的迹象，宓月立即着手准备建立生态养殖的事，与许总管商量建养殖场养鸭子。

        为了让许总管充分感受一下烤鸭的魅力，宓月特地让厨娘去买了三只很肥的鸭子，亲自动手烤了三只烤鸭。

        宓月挑出一只烤得最好的放在食盒，给萧溍送去了。

        一只宓家姐弟吃，另一只则请许总管等人试菜。

        许总管在看到五味酒楼的每天销售额时，就对宓月极为折服，再尝到烤鸭的美味，瞬间被这种外皮香酥，内肉多汁，肥而不腻的口感给征服了。

        “我原先只道烤鸡是天下第一美味，没想烤鸭的味道竟然比烤鸡更胜几筹。”许总管由衷地赞叹了起来，“小姐是想将烤鸭定为五味酒楼的新菜吗？小的觉得这道烤鸭足可以成为招牌菜！”

        “不急。”宓月笑道：“烤鸭的做法外人不容易学去，它的销售我是不担心的，也不怕别人模仿，唯一担心的是食材，咱们没有那么多的鸭子。”

        既然要做招牌菜，当然不能天天断供了。可是，烤鸭的鸭子需要肥一点的，这样的鸭子不好买，须得有人养，有稳定的供货才行。

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