炸“老虎”，就是取一小块炸油条用的面团，用擀面杖赶成半公分厚、巴掌大小的面片。锅内倒油，烧至七成热时，将面片放内锅内，面片改颜色时，翻个，炸至8、9成熟时，捞出，稍凉一下，将面片一端，撕开一个鸡蛋大小的口儿，把鸡蛋磕开，从小口倒入面片内，然后再放入油锅内，炸至里面的鸡蛋熟透时捞出，即可食用。

        买一个炸“老虎”的钱，几乎可以买小一斤的油条，艾莲虽然吃炸“老虎”，但是一般是不舍得买的。

        艾莲看着桌上的炸“老虎”。。没说话。

        吴希稍微有点儿紧张，他看着艾莲。

        “你不喜欢吃‘老虎’？”

        艾莲笑了。

        “喜欢，你吃了吗？”

        吴希这才放心地做到椅子上。

        “我吃过了，你赶紧吃吧，凉了就不好吃了。”

        艾莲也不客气，坐在床沿上，拿起了炸老虎，大口大豆香甜地吃起来。

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