周浪带着几个人找来几块大石头,先在河边拿石头垒了一个放锅的野灶。
这个是用来烧菜的。
他又找了岸边一块干燥的小沙地,挖了一个浅浅的坑。
“阿浪你挖坑做什么,挖这么浅有什么用啊?”赵欢看得不解问道。
“你们刚才不是问什么是暗焖吗?这个就是暗焖用的。”
刚才说要暗焖的时候,白大圆就已经把一只兔子用调料腌制过了,现在时候刚好。
周浪又在兔子内膛里塞了一些调料,然后拿刚摘下来的新鲜荷叶包好,放到刚挖出来的浅坑里。上面用一层薄薄的细沙土盖住拍实。
“咱们就在这上面起个火堆,两只兔子一只在上面烤,一只在地里焖着,不过下面的要久一点,可能最后才能吃上了。”
几人这才知道原来是这么个焖法。
一堆篝火,两只兔子,刚好可以做两种风味。
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