东厨居】在推出新的招牌菜后，生意大好，营业额嗖嗖的往上冲。他手下的张经理相当腹黑，凭借苏择提供的“独门食材”，把几道新招牌材价格订得很高。比如价格最低的“秘炼佳鲫”高达288元，而原料不过就是八两鱼肉，和一勺“仙菇高汤”，其他的配料、调料和人工等成本加起来，还不到20元。

        其他几道招牌菜也是定位为高档菜肴，都在350元左右，价位最高的是以“仙菇”为主材的“仙姑贺喜”，售价高达468元一份。

        这些菜肴虽然价格很黑，但架不住味道好啊。对那些正宗老饕们来，能吃上这种闻所未闻的美味，这点儿钱根本不算什么。而且大多数来吃的，都不是花自己的钱。

        其实最厉害的是，使用那种被苏择称为“仙菇”的极品蘑菇，制作的“超级高汤”。自从使用了这种“超级高汤”当调料，其他的传统材味道也提高了几个档次。

        对于饭店来，高档菜虽然利润高，但毕竟消费数量有限，只能作为招牌菜。真正的主力还是消费者众多的中档大众菜。

        使用新食材还不到一周，不但新的招牌菜大卖特卖，连中档材生意都好了几倍。东厨居】爆满，各种菜肴都供不应求，订餐的排队都排到一周后去了。就这么6时间，苏择就净赚了34万多，估计等第一批食材用完，利润可以达到110万左右。

        苏择也知道，这种销售高峰也不会持续太久。现在大多是为了尝鲜，最多两个月，这种火爆就会逐渐平息。不过，据行家们估算，即使是正常情况，生意也会比以前至少好上三倍，当然这是在保证食材供应的情况下。

        为了给自己带来更多的收益，苏择只有来这里寻找、收集更多的食材。这次他最主要的目的，就是“仙菇”。

        因为这种东西不但可以做主材，还成了东厨居】的独家调料，每的用量都很大。即使是一盘菜只放一点，也架不住量大。照苏择的估计，剩下的“仙菇”就算全部做调料，也只够支持一个星期。

        而那些移植到地球的“仙菇”，不知道是环境不好，还是方法不对，现在只是刚刚冒头，细得跟豆芽似的。连能不能顺利成长，都只有晓得。

  The content is not finished, continue reading on the next page