宋念念想了想说:“那你有没有想过把菜单换换?”
女人无奈道:“我倒是想啊,可是,咱也不会做啥复杂的菜,就是些家常的。”
“大姐,你那饭馆是私营的?”
“对,私营的。你放心,是合法的,我有县长发的许可证。”
这倒是让宋念念很意外。
这年代居然有私营的饭馆,不都是国营的吗?
女人顿了顿之后说:“这么跟你说吧,我男人前些年因为救人丢了命,留下我和我儿子,还有两个老人。家里没了收入,日子难过啊。”
“我就找到县长,跟他说我厨艺还行,请他推荐我去国营饭店当个厨师或是服务员,可那都是有编制的,人人挤破头去争。”
“他没办法,只能给我一张经营许可证,说是唯一的一张。问我敢不敢要。不要,那我一家子就得喝西北风,我一咬牙就接下来了,我的饭馆就是这样开张的。”
“那你胆子真大。”宋念念有些佩服她。
虽说现在是快要进入八十年代了,但敢开私营饭馆的,真的需要莫大的勇气和魄力,得扛得住压力才行。
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