黄昊的厨艺的确没的说,作为一个优秀的厨师,他能够将整个厨房安排的井井有条。
陆楠闲着也是闲着,干脆给黄昊打起下手。
鱼先煎后炖,一锅奶白色的好汤是给方老准备的。
猪蹄事先切开,腌制入味了,和黄豆一起入瓮,拿黄酒泡上,小火慢慢的炖,这是最耗时间的菜,也是最早开始做的。
一大盘小炒杂菜,拿房梁上吊着的腊肉来炒绿叶菜和香干,腊肉加上葱姜蒜爆香,急火爆炒的蔬菜叶子清脆诱人,又咸又鲜的腊肉,肥肉的部分都快透明了,下饭的好菜。
陆楠点的糖醋鱼,黄昊的烧制方法不是徽菜的手艺,而是鲁菜的方式,不过青红椒丝点缀的两条大鱼,鱼汤棕红发亮,些微泛着几点油花,酸甜口的东西,闻着味道口水就直往外涌。
还有就是陆楠做的水煮肉片以及凑数量用的两盘小炒菜,一桌子装的满满当当。
按照节目传统,只要不是下雨天,就餐的地点都选择在院子的凉亭里,七个人围绕着长桌,满满当当的一排。
大概下午五点不到厨房开始忙活,直到晚上快八点才吃上饭,天都已经黑了。
举起装着茶的搪瓷缸子,柯老师站起身来:“谢谢黄老师!”
陆楠刚刚拿起筷子就来这么一出,只得赶紧把筷子放下,举起一盒牛奶,跟着大家一块喊。
The content is not finished, continue reading on the next page