等油热了之后,张乾把切好的葱姜蒜和辣椒依次放入油中爆香。
闻着那飘出来的香味,他开始沾沾自喜,这就是自己做的菜了,以后自己也可以当一个,掌勺的大厨了。
可是还没等他高兴呢,又一个难题摆在了他的面前。
这翻炒鸡肉,到底应该是怎么样一个火候呢?
他虽然不懂得怎么炒菜,可是他却知道,如果鸡肉炒的太老,肉可是会柴的。
可是现在这油已经爆香过了,由不得张乾在那犹豫了。
于是张乾抄起盘子,把已经洗干净的鸡肉,放进了油锅里面。
然后抄起铲子开始不断的翻炒。
接着,依次把所需的调料,放入锅中,凡是那种少许的,适量的,张乾全部用刚刚倒油的方法。
对于张乾的方法,茹正和水友们,但是没感觉有什么问题。
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