等油热了之后，张乾把切好的葱姜蒜和辣椒依次放入油中爆香。

        闻着那飘出来的香味，他开始沾沾自喜，这就是自己做的菜了，以后自己也可以当一个，掌勺的大厨了。

        可是还没等他高兴呢，又一个难题摆在了他的面前。

        这翻炒鸡肉，到底应该是怎么样一个火候呢？

        他虽然不懂得怎么炒菜，可是他却知道，如果鸡肉炒的太老，肉可是会柴的。

        可是现在这油已经爆香过了，由不得张乾在那犹豫了。

        于是张乾抄起盘子，把已经洗干净的鸡肉，放进了油锅里面。

        然后抄起铲子开始不断的翻炒。

        接着，依次把所需的调料，放入锅中，凡是那种少许的，适量的，张乾全部用刚刚倒油的方法。

        对于张乾的方法，茹正和水友们，但是没感觉有什么问题。

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