松鼠桂鱼
上官云昊把手中的工具箱放在台面上,各式各样的刀具出现在陈风的视线之中。
其中有菜刀、剔骨刀、鱼片刀、牛头刀、切片刀等十几种刀具,每个刀具都散发着寒芒,极其锋利。
上官云昊看着自己的刀具,目光都变得柔和许多。
他对陈风说道:“有桂鱼嘛?我可以给你做一道松鼠桂鱼。”
陈风身为一个热衷厨艺的人,他知道松鼠桂鱼是比较有难度的一道才,无论是刀工还是火候都很考验人。
不过对于桂鱼这种东西,店里自然没有,不过陈风知道在一旁就有个生鲜店,他也不嫌费事。
他对上官云昊交代了一下,就走出了餐馆,很快他就拎着一条活着的桂鱼走了回来。
陈风把桂鱼递给了上官云昊,“他就交给你了!”
上官云昊接过桂鱼,露出自信一笑。
他洗手过后,拿起刀,将桂鱼去鳞及鳃,剖腹去内脏洗净沥干。
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