此时此刻,他也反应过来了,这厨子的刀工算是十分了得。
“确实如此,不过让人感到绝妙的,还是这花椒的添加,让这鱼片多了一种麻麻的感觉,让人欲罢不能啊。”
巢方一直认为鱼肉是越清淡越好吃,所以吃鱼,他基本上是只吃鱼脍。
但是,今天,这一个观点被颠覆了。
眼前的水煮酸菜鱼,很明显是加了各种各样的配菜,跟清淡一点都搭不上边。
偏偏这种跟自己的认识相违背的做法,却是美味无穷。
“还有这酸菜的添加,也是神来之笔。没想到只是普通百姓家中食用的酸菜,居然也能登大雅之堂了。”
“今天回去之后,我得让家里的厨子也尝试尝试这种水煮酸菜鱼的做法。这菜,每天吃都可以啊。”
草鱼如今是长安城里最便宜的鱼类。
更准确的说,草鱼肉是如今长安城里最便宜的肉。
一文钱就能买到一条鲜活的草鱼,这在往年简直是不敢想象的事情,偏偏现在就发生在大家面前。
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