“什么？”陆洋不解道。

        岳明月不耐烦地说道：“你上次在农家乐，处理活鱼的那招，可以用在这里。”

        陆洋点点头，站在距离炒锅两米地方站稳脚步，随即开气吐声，双手往前一推。

        “轰”的一声，炉火随即向上窜烧，并且到了锅盖的高度。

        熊熊燃烧的火焰使得特大号炒锅，顿时像是失火的房屋。

        过了差不多一分钟，大锅开始冒出白色的蒸气，锅里高汤的精华和鸭子腌料上的香料，经过巧妙融合，释放出全新的香气。

        陆洋闻了之后，竖起大拇指称赞道：“岳明月，烤鸭的味道好棒，不过……”

        说到这里，陆洋迟疑了片刻，继续说道：“不过，我觉得好像有点不太对，既然这道是烤鸭，你为什么要用蒸的呢？”

        “先蒸再烤，不但可以把烤鸭过多的油脂蒸出来，待会拿去烤，时间也可以节省不少，肉质烤出来不会有老涩感，内层还没熟的问题。”

        岳明月头一回开诚布公，为陆洋解说她的做法。

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