“啊！”

        邱茜大呼不可思议，即便是松鹤酒店实习的厨师，好歹也有二级厨师证。

        陆洋没有任何证件，还可以占着行政主厨的位置……

        邱茜本来说下去，忽然看到旁边田安康垮下去的脸，才知道刚才说错话。

        于是，邱茜赶紧把话题转回陆洋的问题上。

        “澄粉是面粉的一种，是做点心皮的上好材料。”

        “那为什么还要加淀粉呢？”

        “是为了增加它的延展。”

        说这句话的不是邱茜，而是来自陆洋后方的一个男人。

        男人继续说道：“利用高筋面粉制作面筋，洗出来沥干的粉末，失去了面粉应有的弹性及韧性，加入淀粉可以提高面皮延展，维持它的透明度。”

        说完，男人笑呵呵的说道：“我这么说对吗，田老板？”

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