肚子积了一肚子气,魏秀儿来到灶房时,已收敛面上情绪,朝着大侄女询问:
“宛妮子,中午菜我来做?”
魏秀儿记得宛妮子只会炒小菜,家里没几何做大菜的机会,因而魏九宛学得,都是怎么节省油盐的炒菜方式。
节省是节省,用来待客,就显得厨艺糙了。
这难得一见的猪肉、鸡肉,真让宛妮子来做,那是真浪费啊!
“这、”
“没事,要是你阿奶说你,就说是我要做菜的~反正有这块猪肉熬出油来,基本够这顿饭菜用了!”
查看了猪肉肥腻程度,魏秀儿很肯定的说。
魏九宛知道家里来客人,又是小姑的相看对象,阿奶重视着,知道小姑虽然做菜败油,但炒得菜是真香真好吃,便认同点头:
“行!小姑,那这些菜怎么整,我给当你助手。”
“还真少不了你帮手!唔、你先将母鸡洗了剁成块,咱们这鸡肉嘛,就做成小鸡炖蘑菇吧。”
“瞧着鸡皮挺肥哟,许是能炖出一层鸡油来,正好隔起来翻炒青菜,香着呢!”
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